Le segnalazioni de La Lampadina

Molti tra noi hanno delle passioni: c’è chi raccoglie delle ottime olive e fa un buon olio, chi produce un vino particolare e chi ha un incantevole agriturismo immerso nel verde e alleva bovini di razza chianina. Tra i tanti amici e le tante segnalazioni abbiamo voluto selezionarne alcune e condividerle con voi: eccole qui.

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Quell’agriturismo a due passi da Bologna

A chi desideri trascorrere un gradevole soggiorno a breve distanza dalla città di Bologna possiamo consigliare l’Agriturismo Montevecchio sulle colline tra Bologna e Bazzano, sulla direttrice Vignola/ Maranello.
La struttura circondata da vigneti ed a breve distanza dalla Cantina Montevecchio Isolani dove vengono conservati e prodotti fin dal 1456 i Vini Doc dei Colli Bolognesi, è  a circa 25 minuti dal centro di Bologna e si trova in una posizione strategica per una vacanza di relax a contatto della natura abbinata alla visita delle vicine città d’arte: da Bologna a Ferrara, da Modena a Parma, da Mantova fino a Firenze e Venezia.
Il Ristorante dell’Agriturismo, rispettando l’antica tradizione della rinomata cucina bolognese, offre piatti tipici cucinati secondo ricette familiari che in tutto rispecchiano la cura del patrimonio enogastromonico e dello slow food.

Per contattarci : Cintia de Maidana,
Corte Isolani ,5
40125  Bologna
cell: 3346695562
Fax : 051 261492
email: info@montevecchioisolani.it
www.isolani.it

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La carne chianina dell’azienda agricola Bachetoni

La nostra azienda agricola interamente biologica produce olio, tartufo, e carne chianina.
I pascoli ci permettono di allevare il bestiame allo stato semi brado, ad oggi gran parte della carne viene venduta nel punto vendita aziendale in località Silvignano di Spoleto.
Effettuiamo consegne anche su Roma con soli pacchi famiglia confezionati sottovuoto per un minimo di 7 kg. di carne, (vedi elenco tagli sotto), sono molto convenienti nonché di sicura provenienza.
Il nostro sito è www.bachetoni.com, e per qualsiasi chiarimento o ordine i nostri riferimenti sono: Benedetta Rebecchini Bachetoni
frantoiobachetoni@virgilio.it
brebecchini@yahoo.it
3357853245
0743521251

Descrizione pacco famiglia
1 kg. fettine o straccetti
1 kg. bistecche con osso
1 kg. Arrosto
1 kg. Spezzatino
1 kg. Macinato
1 kg. Bollito
1 kg. bistecche collo (non a tutti piace questo taglio si potrebbe sostituire con spezzatino o macinato o bollito)
Questo è un pacco famiglia minimo per un ordine, ovviamente ci sono famiglie numerose che prendono pacchi le cui voci sono da 1.5 kg. ognuna o direttamente due pacchi da 1 kg.
Il prezzo è di 12.50 al kg, il ritiro della carne avviene entro l’orario stabilito in zona Prati delle Vittorie.

 

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La Bella di Cerignola

La bella di Cerignola

La Società Cooperativa “La Bella di Cerignola” ha sede in Cerignola, storico centro agricolo e agroalimentare del Tavoliere delle Puglie, presso l’azienda Santo Stefano dei conti Pavoncelli.
La Cooperativa si occupa, da circa vent’anni, della trasformazione, del confezionamento e della commercializzazione di olive provenienti esclusivamente dai campi dei suoi 45 soci, raccolte a mano dopo un’attenta coltivazione. Le olive più belle, le più grandi, quelle con requisiti rispondenti a quanto previsto dal Disciplinare di produzione della DOP La Bella della Daunia varietà Bella di Cerignola, vengono trasformate e commercializzate sia come olive verdi sia come olive nere, con tale prestigioso marchio europeo, per essere utilizzate principalmente come regine degli aperitivi oltre che per l’arricchimento di numerose pietanze. Le olive più piccole, non destinabili alla DOP, vengono utilizzate per la produzione di un olio extra vergine di oliva dal gusto particolarmente delicato, dolce, con profumi erbacei. La Cooperativa produce anche una squisita pasta di olive, che ottiene dalla mescola della polpa delle olive della varietà Leccino con l’olio extravergine di oliva aziendale.
Per informazioni e acquisti, consigliamo di rivolgersi direttamente in azienda, www.labelladicerignola.com, dal momento che siamo ben organizzati per effettuare spedizioni dirette, anche di piccoli quantitativi.
Giuseppe Dibisceglia

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Un olio extra vergine di oliva umbro DOP prodotto dal 1301.

Olio extra vergine di Ooliva

L’azienda Agricola dei conti Possenti Castelli produce olio extra vergine di oliva che da anni esporta in diversi paesi europei ed extra europei. La famiglia produce olio dal 1301 e per questa ragione l’azienda è stata premiata in occasione dei 150 anni dell’Unità d’Italia fra le 150 aziende (non solo agricole) più antiche del nostro paese risultando la terza in assoluto più antica ancora presente sul territorio. Si producono anche paté di olive e salse che fanno da contorno all’olio extra vergine di oliva. Vorrei sottolineare che tutta l’Azienda è iscritta all’albo dei produttori di olio extra vergine di oliva DOP Umbria(Colli Assisi-Spoleto) e che la qualità dell’olio prodotto è stata riconosciuta come tra le migliori presenti sul mercato estero e non solo (La Repubblica ha considerato il nostro olio tra gli 11 migliori d’Italia). Quest’anno, data l’ottima produzione, si è deciso di vendere l’olio anche direttamente in lattine da 5 litri allo stesso prezzo che applicano i frantoi della zona aggiungendo esclusivamente il costo della confezione. Maggiori informazioni si possono trovare visitando il nostro sito web: www.contipossenticastelli.com o scrivendo a: info@contipossenticastelli.com o ancora telefonando allo 07444428170.
Maria Conti Possenti

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Quelle ciambelline che una tira l’altra

Ciambelline & co. nasce dall’idea di dare la possibilità di mangiare biscotti e dolci fatti in casa. La produzione, infatti, si basa su ciambelline al vino, cookies di frolla, brownies, crostate sia di marmellata che di frutta fresca, ciambelloni. Le ricette sono le stesse tramandate dalla tradizione di famiglia, fatte con ingredienti genuini e naturali senza aggiunte di alcun tipo di conservante artificiale. Ovviamente è possibile personalizzare le richieste con aggiunta di ingredienti più graditi dalla clientela (ad esempio, i brownies sono fatti con cioccolato fondente e noci, ma si potrebbe utilizzare sia il cioccolato al latte che le nocciole o le mandorle). Per ulteriori informazioni, potete contattare Clemente Lepri al 347 1278694 o scrivendo all’indirizzo clemente.lepri@gmail.com.
Clemente Lepri