Oltre la carne…

Vi ricordate di un articolo del 26.09.2013 “Dieta e dintorni: come cambia l’alimentazione”
Parlavamo del grande successo della “carne vegetale” negli Stati Uniti. Bene, il grande produttore americano segnalato a suo tempo la “Beyind meat”, il 3 di maggio si è presentato in borsa, guadagnando alla sua apertura il 154%!

Evidentemente ci si aspetta molto da questo tipo di alimento con proteine e forse sapore, simile alla carne.
CV

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